Curso de Panadería, Bollería y Repostería

Descubre los secretos de la elaboración de panes, bollería y postres con el curso online de panadería, bollería y repostería de Campus Training. Adquiere las habilidades técnicas y los conocimientos necesarios para destacar en este sector.
Como alumno, podrás explorar tu creatividad más dulce mientras aprendes tanto las nociones básicas como avanzadas del mundo de la repostería y la panadería. Elige una formación orientada al empleo y entra en un sector con alta demanda de profesionales cualificados.

El curso de panadería y repostería online te permitirá compaginar tu situación actual con una formación completa y adaptada a las exigencias profesionales de este mercado laboral. ¡Da el paso y empieza a amasar!

Obtener los conocimientos específicos sobre el uso de ingredientes y técnicas propias del sector.
Garantizar la seguridad y la calidad de los diferentes alimentos.
Ofrecer herramientas y habilidades que ayuden al emprendimiento.
Fomentar el aprendizaje continuo dando a conocer nuevas técnicas y tendencias.
Adquirir habilidades organizativas, de planificación y gestión del trabajo.

Módulo 1. Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería
Módulo 2. Elaboraciones complementarias en panadería y bollería
Módulo 3. Decoración de los productos de panadería y bollería
Módulo 4. Envasado y presentación de los productos de panadería y bollería
Módulo 5. Almacenaje y operaciones auxiliares de panadería y bollería
Módulo 6. Elaboración de productos de panadería
Módulo 7. Elaboración de productos de bollería
Módulo 8. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
Módulo 9. Elaboración de masas y pastas de pastelería - repostería
Módulo 10. Elaboraciones complementarias en pastelería - repostería
Módulo 11. Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
Módulo 12. Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas
Módulo 13. Elaboraciones y presentaciones de postres de cocina
Módulo 14. Elaboraciones y presentaciones de helados

Hostelería.
Restauración.
Panaderías.
Pastelerías.
Obradores artesanales.
Tiendas y supermercados.