Curso de Verano en Creative Cuisine
Con el Summer Course in Creative Cuisine, impartido en inglés, recorrerás diferentes fases de un proyecto gastronómico: desde el análisis del contexto de la cocina de vanguardia, pasando por la investigación del concepto a desarrollar, hasta llegar al diseño y ejecución de una experiencia, de principio a fin, y de un menú para la misma
A lo l...
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Barcelona
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Junio 2025
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50 Horas
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1.900 €