Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos personales y/o profesionales.
El objetivo del curso es conocer los aspectos psicosocial, estimulativo y nutricional de las personas pertenecientes a la tercera edad, todo ello encaminado a conseguir la máxima calidad de vida de nuestros mayores.
Proceso de envejecimiento y cambios biopsicosociales:
1. Definición y concepto de envejecimiento.Teorías del envejecimiento.
2. Interacción Alimentos. Medicamentos.
3. Cambios de tipo social y psicológicos producidos por la vejez.
Envejecimiento y estado nutricional:
1. Nutrición fundamental. Necesidades nutricionales durante la vejez.
2. Recomendaciones generales sobre la alimentación de la gente mayor.
3. Grupos de riesgo y factores que favorecen los problemas nutricionales.
4. Alteraciones del trato gastrointestinal frecuentes en ancianos.
5. Evaluación geriátrica desde el punto de vista nutricional..
Patologías de la vejez y nutrición:
1. Patologías más frecuentes en el envejecimiento.
2. Caídas de la gente mayor.
3. Interacción alimento-medicamento.
4. Pautas de dietoterapia más usuales en la ancianidad.