Dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse con garantías en un futuro al mundo laboral, o actualizar sus conocimientos personales y/o profesionales.
El objetivo del curso es planificar, organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades relacionadas con los stocks de vinos y otras bebidas, asesorando a los clientes en la elección y promover la venta y servicio de los mismos.
La hostelería en la actualidad.
Calidad de servicio y atención al cliente.
Técnicas de cata de vino.
Planificación, organización de la bodega y gestión de stocks.
Confección de la carta y servicio de vinos y champagnes y su servicio.
Confección de la carta de bebidas y servicio de aperitivos, aguardientes y licores.
Organización y desarrollo del servicio.
Seguridad e higiene en la restauración.