Cursos de Alimentación online Presencial

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Esta microcredencial ofrece una formación especializada en las técnicas esenciales para la manipulación, conservación y cocción de alimentos, abordando aspectos clave de la seguridad alimentaria y la optimización de procesos culinarios....

Esta microcredencial ofrece una formación especializada en técnicas culinarias de conservación y transformación de alimentos sin la aplicación de calor. Aprenderás a dominar los marinados, salmueras, salazones, encurtidos y el uso de medios ácidos para crear platos innovadores y prolongar la vida útil de los ingredientes....

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Del origen histórico a la cata, zonas productoras, maridajes esenciales y tendencias del nuevo consumidor. Todo lo que necesitas saber para entender el vino, desde su origen hasta el consumidor actual. Historia, regiones vitivinícolas, maridajes y tendencias del consumidor actual. Se presenta una titulación específica en la que el participante ...

Esta microcredencial ofrece formación especializada en la recepción, preelaboración de alimentos y la gestión eficiente de la 'mise en place' en entornos profesionales de hostelería y restauración. Los participantes adquirirán habilidades prácticas y conocimientos teóricos esenciales para optimizar los procesos en la cocina y garantizar la calidad ...

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Este programa ofrece una formación especializada en la elaboración de salsas, desde las más sencillas hasta las más complejas, y su aplicación en diversos platos. Aprenderás las técnicas fundamentales, los ingredientes clave y las últimas tendencias en el mundo de las salsas, tanto a nivel nacional como internacional....